家政员培训的基本内容
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| 第一章 保姆应具有的职业道德
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l 家政的基本概况
l 家政职业的社会地位
l 家政职业的重要作用
l 什么是优秀家政人员的素质
l 如何考核你自己的能力
l 家政人员的角色定位
l 家政人员的心里定位
l 家政人员的道德修养
l 家政人员的职业守则
l 家政人员的行为准则
l 保姆如何正确了解自己
l 保姆如何树立正确的生活目标
l 保姆如何克服乡愁
l 保姆劳动合同的基本内容
l 应如何理解劳动合同
l 保姆必读的《中华人民共和国劳动法》
l 保姆必读的《企业劳动争议处理条例》
l 保姆须知的雇工登记手续
l 保姆如何通过面试（之一）
l 保姆如何通过面试（之二）
l 保姆怎样打官司
l 如何写起诉状
l 保姆怎样免费请律师
l 保姆如何用申请执行书维护权利
l 保姆如何获得美满婚姻 |
| 第二章 家政人员应有的礼仪常识 |
l 家政人员应达到怎样的仪容要求
l 家政人员要防止五种不得体的着装
l 家政人员如何培养优美的体态
l 家政人员应该懂得哪些体态语言
l 保姆如何手持物品
l 保姆递接物品的方法
l 家政人员应该避免的几种错误手势
l 年轻的保姆常用的几种步姿
l 保姆入座礼仪
l 保姆离座礼仪
l 保姆用餐礼仪
l 保姆如何准备茶饮
l 家政人员求职要点
l 减轻说话紧张的方法
l 保姆与人交流的技巧
l 保姆如何接打电话
l 保姆怎样与雇主家的成员相处
l 保姆须知的城市家庭家务概要
l 家政人员如何请求别人帮助
l 家政人员如何向人至谢
l 家政人员道歉的艺术
l 家政人员如何对待工作中的失误
l 家政人员打招呼的礼仪与学问
l 家政人员处理人际关系的出发点
l 保姆如何称呼他人
l 保姆如何招待客人
l 保姆与邻居友好相处的八条原则
l 保姆须知的公共场合的注意事项
l 保姆如何外出做客
l 保姆如何到医院看望病人
l 保姆如何文明购物
l 保姆观看演出的须知 |
| 第三章 保姆实施安全自卫的技巧 |
l 保姆如何对付性骚扰
l 如何识别坏人
l 如何对付坏人
l 如何不被坏人拉拢和引诱
l 受骗之后如何应对
l 保姆单独在家的安全防范
l 保姆如何处理室内有可疑人的情况
l 保姆如何处理陌生人叫门
l 外出时家庭防盗须知
l 保姆易发生的事故
l 高处干活注意的事项
l 保姆工伤救护小常识
l 保姆如何做好经期保健
l 家中失火如何逃生
l 保姆须知的灭火工具常识及使用
l 如何安全使用燃气
l 保姆须知的液化石油气罐使用常识
l 保姆须知的用电安全事项
l 保姆必须防范厨房意外
l 保姆必须防范的卫生间意外
l 保姆必须防范的客厅和饭厅意外
l 保姆必须防范的卧室意外
l 保姆必须防范的楼梯和楼梯平台意外
l 保姆必须防范的花园意外
l 保姆须知的大门安全防范
l 困在电梯里怎么办< |
| 第四章 保姆如何采购商品 |
l 保姆须知的日常采购内容
l 如何鉴别肉的质量
l 如何识别猪肉
l 如何挑选活鱼
l 如何判断死鱼的新鲜程度
l 被污染鱼的鉴别
l 如何挑青菜
l 怎样识别劣质肉禽蛋品
l 如何识别假冒名烟
l 如何识别假冒茶叶
l 怎样鉴别茶叶质量的优劣
l 如何鉴别散装白酒质量
l 如何鉴别瓶装白酒的质量
l 如何鉴别啤酒质量
l 怎样鉴别黄酒质量的优劣
l 怎样鉴别饮料的质量
l 如何鉴别牛奶是否掺假
l 如何鉴别奶粉的质量
l 怎样鉴别食糖的质量的优劣
l 怎样识别人民币的真伪 |
| 第五章 保姆必备的家居常识 |
l 花卉管理与养护
l 浇花六法
l 怎样养好鱼
l 保姆须知的养狗知识
l 室内布置的几个环节
l 节约煤气八法
l 蔬菜的保鲜法
l 如何清除蔬菜瓜果上残留的农药
l 如何让室内空气流通
l 打扫卫生间的两个窍门
l 要养成记帐和做预算的习惯
l 保姆如何巧妙安排工作
l 保姆提高工作效率的原则
l 使用吸尘器的诀窍
l 使用空调的窍门
l 电冰箱的使用方法
l 电话机的使用方法
l 电熨斗的使用及保管方法
l 保姆须知的用电安全常识
l 如何处理突然断电
l 如何安装保险丝
l 保姆如何面对停电事故
l 恢复供电时保姆应该干什么
l 保姆如何面对给排水系统故障
l 保姆如何处理水管爆裂
l 保姆如何处理水管接头漏水
l 保姆如何处理水箱滴水
l 保姆如何处理浴缸渗漏
l 保姆如何处理洗脸盆溢水
l 保姆如何处理水管堵塞
l 保姆如何处理马桶堵塞
l 保姆须知的家庭衣物管理 |
| 第六章 保姆下厨必备的技能 |
l 保姆须知城市家庭一日三餐概要
l 保姆入厨的卫生要求
l 保姆入厨必须彻底洗手
l 巧除厨房污垢五法
l 如何防治厨房害虫
l 保姆烹调基础知识（之一）
l 保姆烹调基础知识（之二）
l 保姆厨房三窍门
l 巧洗鱼类五法
l 去鱼怪味四诀
l 如何做菜肴的初步处理
l 如何做出美味羹汤
l 什么是调味的三个阶段
l 勾芡的方法及操作关键
l 厨房配菜的六个技巧
l 如何鉴别生食菜原料是否鲜活
l 如何进行生食蔬菜的初加工
l 制作生食菜的三种方法
l 制作生食菜的卫生要求
l 保姆须知的生食菜与凉拌菜的区别
l 保姆自制风味食品的方法
l 保姆厨房操作技巧十九条
l 保姆自制风味风味食品的方法
l 保姆须知的家常菜做法 |
| 第七章 保姆如何搞好清洁卫生 |
l 保姆须知的城市家庭清洁概要
l 怎样才能把手洗干净
l 保姆日常清洁工作的基本程序标准
l 保姆擦拭除尘的十四个项目
l 保姆清洗房内卫生的六个环节
l 保姆怎样进行厨房消毒
l 保姆清扫房内卫生的六个环节
l 保姆怎样进行厨房消毒
l 怎样进行浴室消毒
l 保姆清扫卫生间程序
l 保姆洗衣服前的三大注意事项
l 保姆如何进行擦鞋服务
l 保姆须知的十六种除污方法 |
| 第八章 保姆须知的医药常识 |
l 保姆须知的病残者概要
l 如何畅通并维持孩子的呼吸
l 如何分辨病儿的哭声
l 食物中毒的家庭急救
l 保姆须知的用水解毒常识
l 如何防止儿童感染疾病
l 保姆怎样照顾生病的孩子
l 如何保护孩子免受阳光灼伤
l 如何对待多动症孩子
l 保姆须知的老年人的特点
l 保姆须知的新生儿的特点
l 保姆不能让孩子自己吃药
l 保姆如何给孩子服药
l 保姆应掌握病人服药时间
l 保姆应学会煎中药
l 保姆应学会保管药物
l 保姆如何鉴别有伤害性的玩具
l 保姆须知的蚊香对儿童健康的危害
l 保姆须知的地毯对儿童健康的危害
l 防空调病的八法
l 保姆对孩子的安全指导
l 保姆对孩子意外事件的防范
l 如何让孩子防止交通意外
l 如何预防儿童的走失
l 如何防止儿童溺水
l 如何教会孩子不受性虐待
l 如何让孩子安睡
l 保姆怎样经给孩子准备饮料
l 保姆如何关照幼儿看电视 |
| 第九章 保姆如何对幼儿施教 |
l 保姆如何开发新生儿的能力
l 保姆如何开发1至6个月，婴儿的能力
l 保姆如何开发6个月到1岁婴儿的能力
l 保姆如何开发1至2岁幼儿的能力
l 保姆如何开发2至4岁幼儿的能力
l 保姆如何开发4至6岁儿童智力
l 保姆如何判断1至3岁孩子的智力
l 保姆如何判断3至6岁孩子的智力
l 保姆须知的男孩和女孩的不同特点
l 保姆如何培养幼儿的观察力
l 保姆如何培养幼儿注意力
l 保姆如何培养幼儿的记忆力
l 保姆培养幼儿记忆力的具体方法
l 保姆如何培养幼儿的想象力
l 保姆培养幼儿的创造力
l 保姆如何培养幼儿的兴趣
l 保姆如何保护幼儿的好奇心
l 保姆如何对孩子进行技能训练
l 保姆如何教3岁孩子识数
l 保姆如何教幼儿认识时间
l 保姆如何使幼儿说话发音准确
l 保姆如何纠正孩子的口吃
l 保姆如何教幼儿识字
l 保姆如何回答孩子的问题
l 保姆如何对待智力超常的孩子
l 保姆如何对待智能力低下的孩子
l 保姆须知的“才能递减法则”
l 保姆对幼儿进行早期智力开发的几种方法
l 保姆须知的孩子的智力与健康的关系
l 保姆须知的二十八首幼学古诗
l 保姆须知的不良幼教方式
l 保姆如何让孩子帮厨
l 保姆何时需要与老师联系
l 如何帮助受欺负的孩子
l 如何对待孩子撒谎
l 如何对待孩子的小偷小摸
l 保姆如何告诉孩子亲人死亡的消息
l 保姆须知的幼儿恐惧心理
l 保姆须知摇篮曲的重要
l 保姆如何对待幼儿的第一反抗期
l 保姆如何面对孩子的哭闹
l 保姆如何鼓励孩子
l 保姆如何对待孩子吵架
l 保姆如何让孩子做好起床的七件事
l 保姆批评儿童八忌
l 保姆教育儿童语言十忌
l 保姆须知的独生子女的弱点
l 保姆如何对独生子进行意志力训练
l 保姆如何培养儿童的独立性
l 保姆如何培养孩子的勇敢精神
l 保姆如何教孩子自勉
l 保姆如何为孩子创造富有情趣的生活天地
l 保姆如何面对孩子的提问
l 保姆如何教育孩子懂道德
l 保姆如何培养孩子的社会公德
l 保姆如何对儿童进行劳动教育
l 保姆须知的幼儿教育的十大目标
l 保姆如何教孩子与人为善
l 保姆应给予孩子的提醒 |
